隨著創新的新式現制茶飲興起，IP聯名、節日活動的借勢營銷、差異化新品的推出，茶飲行業呈現品牌化和規模化。今年新茶飲出現反彈性增長，市場集中度進一步提高，對于新茶飲品牌來說是打入市場競爭全新的機會。

復購率高

品類開發多樣化

據數據，我國現制茶飲行業規模大，疫情影響緩和后，今年銷量增長明顯，市場迅速反彈并且未來預計現制茶飲行業市場規模將隨著品類開發的多樣化有一定擴張空間。在如火如荼的茶飲市場當下，現制茶飲在茶原料的基礎上，加入牛奶，水果以及人工輔料等材料，且根據消費者自身特定口味喜好進行調制，具有定向購買屬性，復購率高，和廣闊的市場空間。

（我國茶飲市場規模預測）

消費者購買渠道多樣化

線上消費習慣逐漸養成

2020年我國受新冠疫情影響，現制茶飲線上點單數量激增，供給端企業加速線上營銷渠道轉型，需求端消費者足不出戶通過線上購買方式購買食品飲料，受消費習慣及品牌數字化革新影響，現制茶飲行業線上化率在疫情后達到80.6%，相比疫情前有顯著增長。

在購買新式茶飲的渠道方面，55.5%消費者會選擇在第三方外賣平臺進行購買， 54.3%消費者會選擇在品牌小程序、APP上進行產品購買，消費者購買茶飲的渠道較為多樣，線上消費習慣的逐漸養成有助于提高消費者對于現制茶飲品牌線上電商平臺相關產品的關注度和接受度。

（現制茶飲的消費者購買習慣）

社媒平臺的討論度高

消費場景多樣化

現制茶飲行業消費者的消費場景不斷拓寬，賦能現制茶飲行業不同品類增長及市場擴張。其中，逛街和工作分別是現制茶飲的兩大高頻主要消費場景，可見現制茶飲在快節奏的工作和生活中充當著必不可少的調節劑作用。除此以外，現制茶飲具備個人獨處享用、聚會社交分享屬性和生活旅游場景等的消費，還出現一些與現代新式休閑娛樂場所相結合的消費場景，在室內及戶外休閑娛樂的現制茶飲的消費。

（現制茶飲的消費場景）

產品多維度升級

帶動線上茶包和即飲茶銷售

中國現制茶飲行業市場呈推新布局，迎合消費品質升級，口感制作逐漸精細化，以高顏值包裝吸睛引流，主題聯名等營銷策略把握消費者情感訴求。同時，伴隨生活節奏加快，消費者需求多樣化，其中低脂低卡及滋補養生等新健康消費需求增加，多維度推動現制茶飲行業市場在迭代更新產品，進行推新布局。

（現制茶飲產品趨向）

線下茶飲帶動線上茶包和即飲茶銷售，茶包不僅可以在直營門店售賣，也可以在線上零售店賣，線上線下雙輪驅動消費者購買。而茶包和即飲茶作為價位更低的包裝制品， 成了新茶飲增量的有力武器。2023年下半年線上茶飲市場增速基本在20%左右，各現制茶飲品牌紛紛推出便攜時尚的相關口味袋泡茶以及還原現制茶品牌獨特風味的即飲茶。

（線上茶飲市場趨向）

拓寬品類邊界，

 引起情感共鳴

現制茶飲品牌消費者粘性較高、將高密度的線下天然客流聚集，同時線下門店又是產品的社交傳播入口，人們通過在小紅書、抖音等社媒平臺上打卡曬單，分享體驗。KOL種草和商家推文宣傳，進一步催生新的精準購買需求。因此，在產品研發中打造爆款包裝，創新產品調性，匹配適合的人群，制造熱度話題，從而為線上線下購買進行引流。除此以外，各品牌紛紛進行跨界聯名，IP合作的營銷方式，同步推出相應文創周邊，拓寬品類邊界，強強聯合為品牌增值，深度契合當代年輕人的消費興趣點，引起消費者強烈的情感共鳴。

新茶飲行業具有巨大的市場潛力，年輕消費群體在不斷迭代，新品牌不僅需要搶占新的消費場景，還需要真正搭建核心能力、挖掘優質競爭力，才能立足市場實現健康長期發展。廣州大麥整理這份行業洞察希望可以幫忙您！