在京東代運營過程中，客單價低于市場平均價一定程度有利于吸引更多的顧客，但是客單價并不是越低越好的。以下是客單價對店鋪的影響：

1.產品定位：不同產品定位對于客單價的要求不同，在選擇產品定位時，需要注意產品的不同特點、競爭格局、市場需求等眾多因素，選擇合適的客單價。

2.商家利潤：商家需要根據自身情況來確定合適的客單價，以便獲得足夠的利潤。如客單價過低，商家將無法盈利并難以保持長期的發展。

3.速度與質量：客單價過低可能意味著需要提供較高速度的提供產品和服務，但同時也會影響商品質量，從而降低店鋪的口碑和品牌形象。

4.流量與轉化：在京東平臺上，客單價對于店鋪流量和轉化率非常重要。適當調整客單價可以使店鋪獲得更多流量，吸引更多用戶，同時提高轉化率。

因此，在京東代運營中，客單價需要根據具體情況來選擇，找到適合自己店鋪的價格區間，使店鋪的客單價能夠在滿足顧客需求、商家利潤和商品質量的前提下，擁有大化的利潤和長期的可持續發展。